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すえひろ家

うどん・ラーメン・丼もの

黄金色に輝く「つゆ」と生麺のコシが『すえひろ家』の武器。

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「すえひろ家」黄金色に輝く「つゆ」と生麺のコシが『すえひろ家』の武器。
昭和32年より続く「製麺所 末広家」直営店。うどん処『すえひろ家』は、平成24年稲武地区にオープン。
今では、うどんのみならず、製麺所直営をいかして、ラーメンも展開。大人気商品に!
お客様の要望に応えて、丼物まで提供する、お食事処の様になりました。

稲武にお越しの際は、『すえひろ家』にもお立ち寄りください。

製麺所直営。生麺のコシに違いあり。

麺は1晩ねかせた生麺のみを使用。製麺所直営店だからこそ麺への妥協は致しません。麺は通常用・味噌煮込み用・鍋焼き用の3種類。茹で置きはせず、ご注文を頂いてから生麺を茹で始めますので、お時間を頂きますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

麺への思いは「うどん」だけではありません。ラーメンの麺も製麺所末広家で製麺。
うどんもラーメンもコシとモチモチ感が『すえひろ家』ならではの麺です。
一度食べたら、「他の店では、うどんは食べない」と言ってくださるお客様まで(笑)。

1つ申し訳ないのは、生麺ゆえ麺がなくなってしまった時点でご提供できない事。ご理解の程よろしくお願い致します。
釜玉うどん
ラーメン「すえひろ家」
釜玉うどん
ラーメン
天釜うどん
店内は広々として、落ち着いた雰囲気。「すえひろ家」
天釜うどん
店内は広々として、落ち着いた雰囲気。

「つゆ」に自信あり。

黄金色のそのつゆは、様々なダシを試した結果、絶妙な割合でダシの原料をブレンドした、ダシつゆです。
関西風で薄味にも見えますが、しっかりとダシが効いていますので、物足りなさは感じられないかと思います。

釜玉うどん・ぶっかけ・ザルなどの「つゆ」はダシもさることながら、少し甘めで絡みやすく、味もしっかりとしております。

自慢のだしは、ラーメンにも使用。こちらもしっかりダシと旨味の効いた、昔ながらの中華そば風になっていて、ラーメンを始めてから、みるみると人気を伸ばしてきている一品です。
天日干しされている、うどんの光景は圧巻です。
天日干し、乾麺。「すえひろ家」
天日干しされている、うどんの光景は圧巻です。
天日干し、乾麺。
八(すえひろ)うどん。長さ88センチ、幅8センチ。「すえひろ家」
八(すえひろ)うどん。長さ88センチ、幅8センチ。

末永い幸せを願って・・・。

末広がりにあやかって、八(すえひろ)うどんも人気です(限定8食)。
名称すえひろ家
フリガナスエヒロヤ
住所441-2522 豊田市武節町田ノ洞214-1
アクセス道の駅どんぐりの里いなぶより徒歩2分
電話番号0565-83-3104
営業時間11:00~14:00
17:00~19:00 金・土曜のみ
麺がなくなり次第終了
定休日月曜、第5水曜、臨時休業あり
駐車場あり(5台)
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